Salada Caprese

Salada Caprese

Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias por porção: 200 calorias
Rendimento por porção: 2 porções

Ingredientes:

2 tomates maduros
150 g de mussarela de búfala
10 folhas de manjericão
Azeite extravirgem a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Lave e seque os tomates e a mussarela.
Corte os tomates em fatias finas.
Corte a mussarela em fatias finas.
Lave e seque as folhas de manjericão.
Em um prato, arrume as fatias de tomate, mussarela e manjericão.
Regue com azeite, sal e pimenta a gosto.

Dicas:

Use tomates maduros e firmes para que a salada fique mais saborosa.
A mussarela de búfala pode ser substituída por queijo mozzarella tradicional.
O manjericão pode ser substituído por outra erva aromática, como orégano ou tomilho.