Panqueca de banana e aveia
Panqueca de banana e aveia
Tempo de preparo: 20 minutos
Calorias por porção: 300
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
1 banana madura
1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de óleo
1 ovo
Sal e canela a gosto
Modo de fazer
Em uma tigela, amasse a banana.
Adicione a aveia, o leite, o óleo, o ovo, o sal e a canela.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos, ou até que a borda da panqueca esteja dourada.
Vire a panqueca e cozinhe o outro lado por cerca de 1 minuto, ou até que esteja douradinha.
Repita o processo com o restante da massa.
Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.
Dicas
Para que as panquecas fiquem mais fofas, misture a massa com um batedor de mão ou mixer.
Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate em pó, frutas ou nuts.
Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.
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