Omelete de ovos e legumes

Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias por porção: 200
Rendimento: 2 porções

Ingredientes

3 ovos
1/2 xícara (chá) de legumes picados (cebola, alho, tomate, pimentão, brócolis etc.)
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

Bata os ovos em uma tigela.
Adicione os legumes picados, o sal e a pimenta.
Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo.
Despeje a mistura de ovos e legumes na frigideira.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 3 minutos, ou até que a omelete esteja firme na parte de baixo.
Com o auxílio de uma espátula, vire a omelete e cozinhe o outro lado por cerca de 1 minuto, ou até que esteja douradinha.
Dobre a omelete ao meio e sirva em seguida.

Dicas

Para que os legumes fiquem mais macios, refogue-os antes de adicionar aos ovos.
Você pode usar qualquer tipo de legume que desejar, como cebola, alho, tomate, pimentão, brócolis, etc.
Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à omelete, como queijo, presunto ou bacon.