Salada de Atum com Grão-de-Bico

Salada de Atum com Grão-de-Bico

Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por Porção: Aproximadamente 200 calorias por porção

Ingredientes:

• 1 lata de atum em água, escorrido
• 1 lata de grão-de-bico cozido, escorrido
• 1 pepino médio, cortado em cubos
• 1 tomate médio, cortado em cubos
• 1 cebola roxa pequena, picada
• 1/4 de xícara de azeitonas pretas, fatiadas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Modo de Fazer:

1. Em uma tigela grande, misture o atum, o grão-de-bico, o pepino, o tomate, a cebola roxa e as azeitonas.
2. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
4. Se desejar, decore com salsinha fresca picada.
5. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem ainda mais.

Dicas:

• Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como pimentão, cenoura ou abobrinha, para tornar a salada mais colorida e nutritiva.
• Experimente substituir o atum por salmão grelhado ou frango desfiado para variar o sabor.
• Esta salada é uma ótima opção para levar como marmita para o trabalho ou para um piquenique, pois pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias.
• Certifique-se de escorrer bem o atum e o grão-de-bico antes de adicionar à salada para evitar que fiquem muito úmidos.
• Ajuste a quantidade de sal e pimenta de acordo com seu gosto pessoal.