Saboreando o Vinho Rosé: Um Mergulho no Mundo dos Vinhos com a Cantu Grupo Wine

Saboreando o Vinho Rosé: Um Mergulho no Mundo dos Vinhos com a Cantu Grupo Wine

Em comemoração ao Dia Internacional do Vinho Rosé, celebrado no dia 28 de junho, a Cantu Grupo Wine, especialista em vinhos de qualidade, nos convida a um brinde com quatro rótulos excepcionais que celebram a versatilidade e a elegância dessa bebida tão apreciada.

Desvendando os Segredos dos Rosés:

Elaborados a partir de uvas tintas, mas com um contato breve entre o mosto e as cascas, os vinhos rosés conquistam paladares com sua leveza e frescor inigualáveis. Essa produção especial preserva os aromas sutis da uva base, resultando em um líquido de coloração rosada que encanta os olhos.

Para alcançar o equilíbrio perfeito, as uvas destinadas aos rosés são colhidas antes do que as utilizadas nos vinhos tintos. Essa escolha estratégica garante acidez vibrante e teor alcoólico comedido, tornando os rosés ideais para serem apreciados em temperaturas mais baixas, especialmente em dias quentes.

Harmonizando com Maestria:

A chave para uma harmonização perfeita com vinhos rosés reside na união de suas características com pratos de intensidade similar. “A estrutura do vinho deve acompanhar a estrutura do prato”, ressalta o sommelier Sergio Cruz da Cantu Grupo Wine.

Um Brinde com Quatro Sensacionais:

1. CRIOS Rosé Malbec: Um tributo à uva Malbec argentina, este rosé criado pela premiada enóloga Susana Balbo explode em aromas de groselha e morango, entrelaçados com notas florais típicas da casta. No paladar, revela acidez vibrante, estrutura notável e corpo amplo, superando as expectativas dos apreciadores. Harmoniza perfeitamente com peixes grelhados como o tambaqui, atum e legumes na manteiga.
2. Grey Rosé Viña Ventisquero: Proveniente do Chile, este rosé da Viña Ventisquero, uma das cinco maiores vinícolas do país, encanta com sua mescla de uvas Mataro, Garnacha e Cariñena. Um caleidoscópio de aromas de frutas maduras e toques apimentados desperta os sentidos. Maturado por seis meses em barricas de carvalho francês, o Grey Rosé conquista pela elegância e complexidade em boca. Ideal para acompanhar frutos do mar como polvo e camarões grelhados, além de saladas verdes com carne branca grelhada.
3. Yellow Tail Moscato Rosé: Um curinga para qualquer ocasião, este rosé australiano elaborado com a uva Moscatel cativa com seu perfil moderno, frutado e refrescante. Aromas suaves e convidativos convidam para um brinde com sushi, saladas e sobremesas.
4. Chateau de Pourcieux: Um clássico da Provence, região emblemática para a produção de rosés, o Chateau de Pourcieux se destaca pelo perfume inebriante de frutas vermelhas frescas, notas cítricas de casca de laranja e nuances de pêssegos maduros. Em boca, a acidez vibrante conduz a um final elegante e delicado, harmonizando impecavelmente com vieiras frescas, mexilhões ao vinagrete ou ceviche.

Com a Cantu Grupo Wine, brindar o Dia Internacional do Vinho Rosé se torna uma experiência inesquecível. Explore os quatro rótulos recomendados e embarque em uma jornada sensorial única, onde a leveza, a frescor e a elegância dos rosés conquistam o centro do palco.

que lembram pêssegos maduros. Em boca, destaque para acidez quase cortante, em um vinho delicado e elegante, ótima pedida para acompanhar vieiras frescas, mexilhões ao vinagrete ou um ceviche.

Onde comprar:

Susana Balbo Crios Rosé Malbec

https://www.ciadovinho.com.br/vinho-rose-susana-balbo-crios-malbec

Ventisquero Grey Rosé

https://www.videvino.com.br/vinhos/branco/vinho-chileno-rose-ventisquero-grey-single-block-750ml

Yellow Tail Pink Moscato

https://www.ciadovinho.com.br/vinho-rose-australiano-yellow-tail-pink-moscato

Château Pourcieux

https://adegabartolomeu.com.br/produto/chateau-de-pourcieux-cotes-de-provence-2020-2/?v=cf46f4701eab