Frango Assado Simples

Frango Assado Simples

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 1 hora

Rendimento: 4 porções

Calorias Estimadas por Porção: Aproximadamente 300 calorias por porção

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de alecrim seco (opcional)
• Batatas e legumes para acompanhar (opcional)

Modo de Fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha. Coloque-o em uma assadeira.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, alho picado, suco de limão, sal, pimenta, páprica e alecrim (se estiver usando).
4. Esfregue essa mistura por todo o frango, certificando-se de cobrir bem a pele.
5. Se desejar, corte algumas batatas e legumes e coloque-os ao redor do frango na assadeira.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que a pele esteja dourada e o frango esteja cozido internamente (a temperatura interna deve atingir 75°C).
7. Durante o cozimento, regue o frango ocasionalmente com os sucos que se formam na assadeira.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.

Dicas:

• Para um frango mais suculento, você pode deixá-lo marinando na mistura de temperos por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
• Se preferir, adicione mais ervas frescas, como tomilho ou salsa, para dar mais sabor.
• Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de cozinha para garantir que esteja completamente cozido.
• Acompanhe o frango assado com uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição equilibrada.