Bolo de Milho Cremoso

Bolo de Milho Cremoso

Tempo de preparo: 15 minutos
Calorias por porção: Aproximadamente 280 calorias
Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

2 latas de milho verde escorrido
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2 xícara de manteiga derretida
3 ovos
1 xícara de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma de bolo com manteiga e fubá.
No liquidificador, bata o milho, leite condensado, leite, manteiga e ovos até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione o fubá e o fermento, mexendo bem para incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.